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  • 星子扣肉

    10月11日
    星子扣肉
    在 连州 , 扣肉 不但是好菜,并且是宴席上的主菜。每当年节或请客来宾,无扣肉则不成宴。 连州 扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁复,调集水煮、油炸、气蒸的烹饪技能为一体。星子扣肉的做法:将带皮的五...

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  • 连州水晶梨

    10月11日
    连州水晶梨
    作为全省栽培面积最大的 水晶 梨主产区, 连州 水晶梨 种植面积近5万亩,挂果面积3.6万亩,年产量近6万吨,年产值近3亿元。种植水晶梨,也成为了当地农户致富发家的途径。 从连州水晶梨本身来讲,基于连州特殊的气候...

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  • 连州菜心

    10月11日
    连州菜心
    连州 菜心是 广东 省 清远 市连州市的特产。连州菜心清甜、细嫩、爽口汁多,口味独特,深受粤港澳食客的喜爱。连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。 位于广东西北部的连州,具有发展冬种生产得天独厚的条件,昼夜...

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  • 东陂腊味

    10月11日
    东陂腊味
    东陂的腊味,闻名粤港地区和东南亚诸国,当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧,东陂的腊味不仅品种繁多,而且制作奇特,以下小录几款。 腊蛋:蛋也能腊吗?是的,腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代,东陂镇...

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